Stocker de l’eau chez soi : combien, dans quoi et pour combien de temps

6 litres par personne : d’où vient le chiffre

La liste du kit d’urgence du guide « Tous responsables », publié par le SGDSN en novembre 2025, commence par l’eau potable : « 6 litres par personne en bouteilles ». La version du guide en « facile à lire et à comprendre » fait le calcul pour un foyer de trois : 18 litres, c’est-à-dire 12 bouteilles de 1,5 litre. Géorisques, le site public sur les risques, reprend le même chiffre.

Ce chiffre vaut pour les 72 premières heures d’une crise, la durée que vise tout le kit. Le guide ne précise pas s’il couvre aussi la cuisine ou la toilette : le plus prudent est de le compter comme de l’eau à boire.

Pour comparer, l’Anses indique qu’en France, lors des crises de courte durée, il est d’usage de distribuer 2 bouteilles de 1,5 litre par personne et par jour pour les usages alimentaires. Si vous avez la place, une réserve un peu plus grande ne peut pas nuire ; la consigne officielle pour le kit reste 6 litres par personne.

Calculer la réserve de votre foyer

Multipliez 6 litres par le nombre de personnes qui vivent chez vous, puis divisez par 1,5 pour obtenir le nombre de bouteilles. La liste ne donne pas de quantité pour les animaux : prévoyez leur eau en plus. Notre outil Composer mon kit 72 h fait le calcul pour vous.

Pour un foyer de :

• 1 personne : 6 litres, soit 4 bouteilles de 1,5 litre
• 2 personnes : 12 litres, soit 8 bouteilles
• 3 personnes : 18 litres, soit 12 bouteilles
• 4 personnes : 24 litres, soit 16 bouteilles
• 5 personnes : 30 litres, soit 20 bouteilles

Où et comment ranger les bouteilles

L’Anses recommande de ne pas boire l’eau en bouteille au-delà de sa date, et de la stocker à l’abri du soleil et de la chaleur, dans un endroit frais comme une cave. Le SGDSN, de son côté, demande de placer le kit dans un endroit facile d’accès, que toute la famille connaît. Un placard frais et sombre vaut mieux qu’un garage qui chauffe l’été.

Regardez les dates lors de la vérification du kit, deux fois par an selon la version complète du guide. Nous n’avons trouvé aucune consigne officielle sur la rotation des bouteilles ; le plus simple, à notre avis, est de boire celles qui approchent de leur date et de les remplacer aussitôt.

En période de sécheresse, les restrictions d’eau en vigueur dans votre département sont sur notre page sécheresse.

Et l’eau du robinet ?

Remplir des bouteilles au robinet paraît économique, mais l’eau du robinet ne se garde pas longtemps. L’Anses indique qu’on peut la stocker au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures. Elle déconseille de réutiliser une bouteille en plastique comme gourde ou carafe, car le chlore de l’eau du robinet peut réagir avec le plastique, et conseille plutôt le verre ou l’inox.

Nous n’avons trouvé aucune source officielle donnant une durée plus longue, au réfrigérateur ou ailleurs. C’est pourquoi la réserve du kit reste en bouteilles du commerce. Si une coupure d’eau est annoncée, quelques carafes remplies la veille et gardées au réfrigérateur couvrent les premières heures : buvez-les dans les 48 heures.

Jerricans et bidons : pour aller chercher de l’eau

Lors d’une coupure longue, de l’eau peut être distribuée en bouteilles ou par camion-citerne. Pour l’eau des citernes, l’Anses recommande d’apporter des récipients habituellement destinés à l’eau de boisson, n’ayant jamais contenu de produits néfastes pour la santé, nettoyés et rincés au préalable à l’eau bouillante si la matière le permet, en évitant les bidons en plastique non alimentaire, qui peuvent relarguer des plastifiants. Elle recommande de garder cette eau au réfrigérateur, jusqu’à 72 heures.

Un litre d’eau pèse un kilo : un bidon de 10 litres plein fait 10 kilos. Choisissez une taille que vous pourrez porter. Notre comparatif des jerricans et bidons d’eau passe en revue des modèles à robinet, pliables, et une poche de baignoire.

La toilette et la chasse d’eau

Nous n’avons trouvé aucune consigne officielle qui fixe une quantité d’eau pour se laver ou tirer la chasse pendant une coupure. Si vous avez de la place, un bidon rempli au robinet pour ces usages évite d’entamer l’eau à boire.

Quand l’eau du robinet est déclarée impropre à la consommation, c’est la consigne locale qui dit à quoi elle peut encore servir. Lors d’un épisode en Seine-Maritime en janvier 2025, l’agence régionale de santé de Normandie demandait de ne pas la boire, ni l’utiliser pour le lavage des dents, la toilette des nourrissons ou la préparation des aliments, mais la laissait utilisable pour la toilette, la douche et les WC. Chaque épisode a sa consigne : notre guide rendre l’eau potable explique comment la lire.