Trek’n Eat bœuf Stroganoff : notre avis

Pour qui

Ce sachet s’adresse à qui a prévu un réchaud et de l’eau en réserve et veut, le deuxième soir d’une évacuation ou d’une coupure, un vrai plat chaud plutôt qu’une barre sèche. Il se prépare dans son sachet, se mange dedans, et ne laisse rien à laver : un atout quand l’eau est comptée.

Dans notre comparatif des rations et repas lyophilisés, c’est notre repas lyophilisé. Il suppose que la cuisine sans électricité est réglée : notre guide cuisiner sans électricité et notre comparatif des réchauds s’en occupent.

Points forts

Trek’n Eat publie tout ce qu’il faut : 160 g de produit sec, 380 ml d’eau bouillante versée jusqu’au repère de 8 cm dans le sachet, on remue, on referme, on attend dix minutes, et l’on obtient 540 g de plat. La valeur énergétique est de 419 kcal pour 100 g de produit sec, soit environ 670 kcal pour le sachet selon notre calcul, le fabricant ne donnant pas le total.

Pour 100 g sec, la fiche indique 14,1 g de lipides, 57,9 g de glucides dont 3,6 g de sucres, 1,7 g de fibres, 14,4 g de protéines et 3,3 g de sel. La conservation annoncée est de 5 ans, assez pour un kit qu’on revoit chaque année. Le sachet tient debout et sert de bol.

Limites

Il faut 380 ml d’eau bouillante : cette eau s’ajoute aux 6 litres par personne de la liste du SGDSN, et il faut de quoi la chauffer. Sans réchaud ni eau, le sachet ne sert à rien. Le sel est élevé, 3,3 g pour 100 g sec, à garder en tête pour un régime sans sel.

Le plat contient des protéines de lait, et la fiche signale des traces possibles d’œuf, de gluten, de fruits à coque, de céleri, de moutarde et de soja. Le même site le qualifie de « sans gluten » dans ses caractéristiques, ce qui contredit l’avertissement : nous ne reprenons pas « sans gluten ». Enfin, la boutique du fabricant l’affichait indisponible dans notre région au moment de la lecture ; les revendeurs le proposent.

Face aux autres choix de la page

Notre ration de secours est la Katadyn NRG-5 ZERO : 2 325 kcal en barres de riz, rien à préparer, 15 ans de conservation, mais sèche et sans plaisir. Les deux font un bon duo : la ration pour tenir, le lyophilisé pour le moral.

Parmi les autres Trek’n Eat de la page, le chili con carne demande 450 ml d’eau, le poulet au riz et curry 520 ml, les pâtes primavera 490 ml, le couscous aux légumes seulement 300 ml et cinq minutes. Le Stroganoff est dans le bas de la fourchette d’eau, ce qui compte quand chaque litre est précieux.

À éviter si…

N’achetez pas ce plat sans réchaud ni eau en réserve : une barre de secours ou des conserves rendront plus de services. Évitez-le en cas d’allergie au lait ou de doute sur le gluten : les traces sont annoncées.

Et pour le placard de la maison, des pâtes, du riz et des conserves que vous mangez déjà font le même travail et se renouvellent sans y penser.

Verdict

Un repas lyophilisé bien documenté, avec une quantité d’eau raisonnable, dix minutes d’attente et 5 ans de conservation : le bon choix pour le sac d’évacuation d’un foyer équipé d’un réchaud. Achetez-en un pour l’essayer un soir de camping, vous saurez s’il vous plaît avant d’en stocker plusieurs. Rangez-les au sec, notez la date de péremption, et comptez l’eau du sachet en plus de celle que vous boirez.

Comment préparer le Trek’n Eat bœuf Stroganoff au riz ?

Selon le fabricant : ouvrir le sachet, verser 380 ml d’eau bouillante jusqu’au repère de 8 cm, remuer, refermer, attendre dix minutes. Le plat se mange dans le sachet.

Combien de calories pour un sachet ?

Trek’n Eat indique 419 kcal pour 100 g de produit sec et ne donne pas le total. Pour 160 g, cela fait environ 670 kcal selon notre calcul, soit un repas complet pour un adulte.

Est-il sans gluten ?

Non, pas sûrement. La fiche signale des traces possibles de gluten, même si une ligne des caractéristiques dit « sans gluten ». Il contient des protéines de lait. En cas d’allergie, lisez l’emballage.

Combien de temps se conserve-t-il ?

5 ans selon Trek’n Eat. Vérifiez la date imprimée à la réception et notez-la dans votre liste de kit.